Brötchen und Baguettes
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Süß oder herzhaft belegt oder einfach nur so. Unsere knusprige Brötchen- und Baguettevielfalt macht immer Lust.
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Schnittbrötchen
Unsere „normalen“ handgefertigten Malzbrötchen. Wie früher hergestellt. Und so schmecken sie auch.
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Bauernbrötchen
Unsere Rundlinge aus Weizenteig.
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Baguettebrötchen
Krustiges Weizenbrötchen mit viel Aroma durch Langzeitteigführung.
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Grießbrötchen
Außen kross, innen saftig. Aus gekochtem Grieß hergestellt. Eine Spezialität unseres Hauses (Samstags und Sonntags).
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Roggenbrötchen
Halb Roggen, halb Weizen. Ein rustikales und sehr herzhaftes Brötchen.
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Mehrkornbrötchen
Leinsamen, Sonnenblumen, Sesam und Haferflocken auch im Teig machen dieses sättigende Brötchen vollwertig.
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Leinekrüstchen
Unser beliebtes Mischbrötchen mit Vollkornschrot, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und geriebenen Möhren. Eine Spezialität des Hauses.
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Finnenbrötchen
Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten und Gewürzen (Samstags und Sonntags).
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Schrotbrötchen
Roggenbrötchenteig, angereichert mit reichlich Vollkornschrot.
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Landbaguette
Die lange Teigführung machen dieses rustikale Weizenbaguette so aromatisch.
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Wurzelbrot
Halb Dinkel, halb Weizen. Mit Ausdauer und handwerklichem Geschick gezwirbeltes Brot. Ideal als Grill- oder Salatbeigabe.