Brötchen und Baguettes

Süß oder herzhaft belegt oder einfach nur so. Unsere knusprige Brötchen- und Baguettevielfalt macht immer Lust.
-
Schnittbrötchen
Unsere „normalen“ handgefertigten Malzbrötchen. Wie früher hergestellt. Und so schmecken sie auch.
-
Bauernbrötchen
Unsere Rundlinge aus Weizenteig.
-
Baguettebrötchen
Krustiges Weizenbrötchen mit viel Aroma durch Langzeitteigführung.
-
Grießbrötchen
Außen kross, innen saftig. Aus gekochtem Grieß hergestellt. Eine Spezialität unseres Hauses (Samstags und Sonntags).
-
Roggenbrötchen
Halb Roggen, halb Weizen. Ein rustikales und sehr herzhaftes Brötchen.
-
Mehrkornbrötchen
Leinsamen, Sonnenblumen, Sesam und Haferflocken auch im Teig machen dieses sättigende Brötchen vollwertig.
-
Leinekrüstchen
Unser beliebtes Mischbrötchen mit Vollkornschrot, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und geriebenen Möhren. Eine Spezialität des Hauses.
-
Finnenbrötchen
Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten und Gewürzen (Samstags und Sonntags).
-
Schrotbrötchen
Roggenbrötchenteig, angereichert mit reichlich Vollkornschrot.
-
Landbaguette
Die lange Teigführung machen dieses rustikale Weizenbaguette so aromatisch.
-
Wurzelbrot
Halb Dinkel, halb Weizen. Mit Ausdauer und handwerklichem Geschick gezwirbeltes Brot. Ideal als Grill- oder Salatbeigabe.